उच्च रक्तचाप एक सामान्य स्वास्थ्य समस्या है जो कि अन्य बीमारियों का कारण बन सकती है। रक्तचाप का स्तर उच्च होने पर आपको उच्च रक्तचाप से संबंधित समस्याओं जैसे कि दिल की बीमारी, अधिक वजन, मधुमेह आदि का सामना करना पड़ सकता है। अगर आपके पास उच्च रक्तचाप है, तो आपको अपने आहार में कुछ खाद्य पदार्थ शामिल करने की आवश्यकता होती है जो आपके उच्च रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकते हैं। यहाँ हम आपको उच्च रक्तचाप के मरीजों के लिए 10 ऐसे खाद्य पदार्थ बता रहे हैं जो उन्हें अपने आहार में शामिल करने चाहिए।
हरी सब्जियां: हरी सब्जियां उच्च रक्तचाप के मरीजों के लिए एक बेहतरीन विकल्प हो सकती हैं। इनमें विटामिन्स, खनिज और फाइबर होते हैं जो आपको स्वस्थ रखते हैं। पालक, सरसों, ब्रोकली और गोभी आदि हरी सब्जियां हैं जो आप खाने में शामिल कर सकते हैं।
हाई ब्लड प्रेशर व्यक्ति को नीचे दी गई 5 सब्जियों का सेवन करना चाहिए
- पालक: एक स्वस्थ खाद्य पदार्थ है जो उच्च रक्तचाप वाले मरीजों के लिए बेहद फायदेमंद हो सकता है। पालक में विटामिन्स और खनिज जैसे कि विटामिन ए, विटामिन सी, फोलिक एसिड, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, पोटैशियम, आदि होते हैं, जो स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। पालक में अलग-अलग तरह के फाइटोकेमिकल भी होते हैं जो बड़ी संख्या में शामिल होते हैं जैसे कि लुटीन, कैरोटीन और क्रिप्टोक्सेन्थिन जो संपूर्ण सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं।
अधिकतर लोग ताजे पालक के साथ सलाद बनाकर खाते हैं, इससे वे पालक के सभी फायदों का लाभ उठा सकते हैं। आप पालक को भुने हुए, सुखे फ्राइड या बना हुआ भी खा सकते हैं। उच्च रक्तचाप वाले मरीजों के लिए, पालक का खाने से उन्हें लाभ हो सकता है। पालक के विशेष तत्व उनके रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकते हैं। - ब्रोकली एक सुपरफूड है: जो स्वस्थ आहार का अहम हिस्सा है। यह खाने में स्वादिष्ट होता है और आपके शरीर के लिए बहुत सारे फायदे प्रदान करता है।
ब्रोकली में विटामिन सी, विटामिन के साथ-साथ बी, फोलिक एसिड, आयरन, कैल्शियम और बहुत सारे खनिज होते हैं। यह भी एक अच्छी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो शरीर के अंदर के जहरीले तत्वों से लड़ते हैं और शरीर को स्वस्थ रखते हैं।
ब्रोकली का खाना खूब फाइबर का स्रोत होता है, जो आपको भारी पेट से बचाता है। इसमें प्राकृतिक तौर पर पाए जाने वाले अंश अनुभव करने में मदद करते हैं। इससे पाचन तंत्र बेहतर होता है और आप अपनी भोजन की मात्रा कम करने में मदद कर सकते हैं।
ब्रोकली एक सुगंधित सब्जी होती है जिसे आप अनेक तरीकों से खाने में शामिल कर सकते हैं। इसे बनाने के कई तरीके होते हैं, जैसे कि स्टीम, भूना, रोस्ट या स्टिर फ्राइ आदि। उच्च रक्तचाप वाले मरीजों के लिए ब्रोकली खाना फादेमंद है| - तोरई एक सब्जी है : जो भारतीय खाने की परंपरा में शामिल है। यह एक स्वस्थ विकल्प है जो बीमारियों से लड़ने में मदद करता है। यह बहुत कम कैलोरी वाली होती है और फाइबर, विटामिन सी, विटामिन ए और कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत होता है। तोरई में मौजूद फाइबर से पाचन तंत्र स्वस्थ रहता है और रक्त चाप को भी नियंत्रित रखता है। यह बीमारियों से लड़ने में मदद करता है और स्वस्थ रखता है।
- परवल : या टिंडा भारतीय खाने की परंपरा में बहुत लोकप्रिय सब्जियों में से एक है। यह एक हल्की मीठी सब्जी होती है जो उत्तर भारत में खायी जाती है। परवल में फाइबर, विटामिन सी, विटामिन ए, फोलेट और बी कॉम्प्लेक्स जैसे कई पोषक तत्व होते हैं। यह स्वस्थ रहने में मदद करता है और अनेक रोगों से लड़ने में सहायता प्रदान करता है। परवल बीमारियों को नियंत्रित करने में भी मदद करता है जैसे कि मधुमेह, हृदय रोग और कैंसर। इसे आसानी से पाक में शामिल किया जा सकता है और अन्य सब्जियों के साथ मिलाकर खाया जा सकता है
- करेला या बिट्टर गोर्ड एक खाद्य पदार्थ है: जो अक्सर भारतीय खाने की परंपरा में पाया जाता है। यह एक घिसा-पिसा सब्जी होता है जो बहुत अधिक कड़वा होता है। करेला में अनेक पोषक तत्व होते हैं जैसे कि विटामिन सी, विटामिन ए, फोलेट और आयरन। यह ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करता है और दिल की सेहत को भी सुधारता है। करेला में एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इन्फ्लेमेट्री गुण होते हैं जो शरीर को कैंसर जैसी बीमारियों से बचाते हैं। इसे तलकर, भूनकर, बनाकर या भुना हुआ मसाला खाने के रूप में सेवन किया जा सकता है।
और पढ़िए : पीरियड्स (Periods) क्या है और कैसे होता है?
हाई ब्लड प्रेशर व्यक्ति को नीचे दी गई 5 फलों का सेवन करना चाहिए।
- मौसमी फल है: जो गर्मियों में उत्पादित होता है और भारतीय खाने की परंपरा में उपयोग होता है। यह एक स्वादिष्ट फल होता है जो गर्मियों में शीतल और ताजगी देता है। मौसमी फल में विटामिन सी, विटामिन ए, फोलेट, कैल्शियम और पोटेशियम जैसे कई पोषक तत्व होते हैं। इसका सेवन इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में मदद करता है, स्किन को स्वस्थ रखता है और आँखों की सेहत को भी सुधारता है। मौसमी फल में एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इन्फ्लेमेट्री गुण होते हैं जो शरीर को कैंसर जैसी बीमारियों से बचाते हैं। इसे ताजा या स्वादिष्ट जूस के रूप में सेवन किया जा सकता है।
- अंगूर फल है :जो विभिन्न भागों में उपलब्ध होता है और भारत में बहुत लोकप्रिय है। इसमें अनेक पोषक तत्व होते हैं जैसे कि विटामिन सी, विटामिन के, पोटेशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम जो शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। अंगूर में एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इन्फ्लेमेट्री गुण होते हैं जो शरीर को कैंसर जैसी बीमारियों से बचाते हैं। इसका सेवन स्किन को स्वस्थ रखता है, ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है और मन को शांत करता है। इसे ताजा या सूखे मेवों के रूप में सेवन किया जा सकता है। अंगूर के फलों से वाइन भी बनाई जाती है जो खाने के साथ-साथ आनंद भी प्रदान करती है।
- अनार एक फल है: जो खाने में स्वादिष्ट होता है और विभिन्न स्वास्थ्य लाभों से भरपूर होता है। यह विटामिन सी, विटामिन के, पोटेशियम, फोलेट, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होता है। अनार का सेवन दिल के स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है, कैंसर से लड़ने में मदद करता है, रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है, पाचन को सुधारता है, स्किन को स्वस्थ रखता है और शरीर के ऊर्जा स्तर को बढ़ाता है। इसे ताजा या जूस के रूप में सेवन किया जा सकता है। अनार की खेती भी आर्थिक रूप से फायदेमंद होती है।
- पपीता एक स्वादिष्ट फल है :जो भारत और दुनिया भर में उपलब्ध होता है। यह विटामिन सी, विटामिन ए, फाइबर, पोटेशियम और फोलेट से भरपूर होता है। पपीता के सेवन से पाचन क्रिया बेहतर होती है, वजन कम करने में मदद मिलती है, दिल के स्वास्थ्य को सुधारती है, कैंसर से लड़ने में मदद करती है और शरीर के ऊर्जा स्तर को बढ़ाती है। पपीता का जूस ताजा या सूखे में भी लिया जा सकता है। इसके अलावा, पपीता के पत्तों को भी सलाद या सब्जी के रूप में उपयोग किया जा सकता है। पपीता की खेती भी आर्थिक रूप से फायदेमंद होती है।
- अनानास एक मीठा और स्वादिष्ट फल है, : जो विभिन्न स्वास्थ्य लाभों से भरपूर होता है। यह विटामिन सी, बी6, फाइबर और मैंगनीज़ जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरपूर होता है। अनानास खाने से पाचन क्रिया बेहतर होती है, ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है| शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है और इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है। अनानास को ताजा या छोटी कटी हुई धनिया और लाल मिर्च के साथ खाया जाता है। इसे फ्रेश जूस के रूप में भी लिया जा सकता है। अनानास की खेती भी आर्थिक रूप से फायदेमंद होती है।
और पढ़िए : बिना जिम के बॉडी कैसे बनाएं – बॉडी बनने के तरीके
उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों को इन खास बातों पर ध्यान देना चाहिए
- अजवायन, मुनक्का और अदरक का सेवन करने से रोगी को लाभ होता है।
- कभी-कभी प्राकृतिक उत्पादों में अंगूर, अनार, पपीता, सेब, संतरा, अमरूद, अनानास आदि का सेवन किया जा सकता है।
- बिना मलाई वाला बादाम का दूध, छाछ, सोयाबीन का तेल, गाय का घी, गुड़, शक्कर, शहद, जैली आदि से पॉलिश की जा सकती है।
- डेयरी आइटम, चीनी, परिष्कृत खाद्य स्रोत, उबले हुए खाद्य पदार्थ, कैफीन और अस्वास्थ्यकर भोजन से दूर रहें।
- खाने में पोटैशियम कितना ज्यादा होना चाहिए और सोडियम कितना कम।
निष्कर्ष :
दोस्तों उम्मीद है की हमारी पोस्ट आप को कुछ मत्वपूर्ण जानकारी प्राप्तः हुई होगी हम कोई उच्च रक्तचाप की कोई दवाईया नहीं प्रोवाइड करते है जो पीड़ित लोग होते है मेडीसीएन खा- खा कर परेसान हो चुके थे। उन तक या जानकारी देना ही एक उदेश्य है|
